PATISSE![]()
PATISSE blev stiftet i 1968 som et distributionsselskab i Holland.
Fra 1988 begyndte PATISSE at producere kvalitets-bageartikler med egen produktion i Bulgarien. I dag beskæftiger virksomheden ca. 110 medarbejdere.
Produktionen omfatter et totalt sortiment i bageartikler og produkterne eksporteres til mere end 50 lande over hele verden.
PATISSE-sortimentet omfatter udstiksforme, bagetilbehør, forskellige bageforme samt 2 komplette serier af forme: Profi og Silvertop alt i høje kvaliteter.
Patisse bagekugler er lavet i keramik og kommer i en glasbeholder. Kuglerne bruges når man skal bage noget som skal holde formen, som f.eks. en tærtebund. Kugler som disse har været brugt til dette formål i mange mange år, og er aldeles praktiske. Det gør processen meget nemmere og dine bagværker bliver flottere og oftere til en succes.
Vægt 300,0 gram.
Engangssprøjteposer fra Patisse gør det nemt at tilpasse posen til lige netop den størrelse du skal bruge. Med engangsposer er det nemt at have flere farver og typer frosting igang på en gang, og man slipper for rengøringen bag efter.
24 stk i en pakke.
Længde 41,0 cm.
Bredde 21,5 cm.
Patisse kantfolie hjælper dig med at få en flot og skarp effekt på dine kreationer, om det er til den lækre kage, eller til en middagsret. Kantfoilen sættes rund i kanten på din madring eller springform, herefter fylder man på med de lag man skal have, og så lader man det sætte sig, hvorefter man kan løfte madringen af og stille og roligt fjerne folien. Tilbage står der et mesterværk som ser professionelt ud.
Længde 20,0 meter
Højde 5,5 cm.
Patisse kantfolie hjælper dig med at få en flot og skarp effekt på dine kreationer, om det er til den lækre kage, eller til en middagsret. Kantfoilen sættes rund i kanten på din madring eller springform, herefter fylder man på med de lag man skal have, og så lader man det sætte sig, hvorefter man kan løfte madringen af og stille og roligt fjerne folien. Tilbage står der et mesterværk som ser professionelt ud.
Længde 20,0 meter
Højde 8,0 cm.
Patisse muffinform til mini muffins lader dig bage 24 stk. minimuffins ad gangen. Formen er lavet af koldvalset stål med en slip let belægning i høj kvalitet. Dette gør formen meget holdbar og den kan både tåle varme fra ovn og nedkøling i fryser. Man kan med fordel lave sine muffins direkte i panden, men også anvende sit yndlings muffin-papir uden problemer.
Længde 35,0 cm.
Til 24 stk.
Patisse multiring i stål kan både bruges når man skal udstikke kager, lave lækre desserter eller anrette retter på en unik professionel måde. Madringen holder maden på plads mens den sætter sig, og når man er klar løfter man ringen af og tilbage står man med en anretning som vil gøre dine gæster imponerede over dine evner i køkkenet.
Højde 5,5 cm.
Diameter 5,0 cm.
Patisse multiring i stål kan både bruges når man skal udstikke kager, lave lækre desserter eller anrette retter på en unik professionel måde. Madringen holder maden på plads mens den sætter sig, og når man er klar løfter man ringen af og tilbage står man med en anretning som vil gøre dine gæster imponerede over dine evner i køkkenet.
Højde 3,5 cm.
Diameter 7,0 cm.
Patisse multiring i stål kan både bruges når man skal udstikke kager, lave lækre desserter eller anrette retter på en unik professionel måde. Madringen holder maden på plads mens den sætter sig, og når man er klar løfter man ringen af og tilbage står man med en anretning som vil gøre dine gæster imponerede over dine evner i køkkenet.
Højde 3,5 cm.
Diameter 9,0 cm.
Patisse multiring i stål kan både bruges når man skal udstikke kager, lave lækre desserter eller anrette retter på en unik professionel måde. Madringen holder maden på plads mens den sætter sig, og når man er klar løfter man ringen af og tilbage står man med en anretning som vil gøre dine gæster imponerede over dine evner i køkkenet.
Højde 5,5 cm.
Diameter 9,0 cm.
Patisse multiring i stål kan både bruges når man skal udstikke kager, lave lækre desserter eller anrette retter på en unik professionel måde. Madringen holder maden på plads mens den sætter sig, og når man er klar løfter man ringen af og tilbage står man med en anretning som vil gøre dine gæster imponerede over dine evner i køkkenet.
Højde 5,5 cm.
Diameter 7,0 cm.
Patisse bageplade og bagerist er perforeret for bedre varmefordeling og dermed tilberedning. Bagepladen kan justeres til at passe til alle ovne, da håndtagene kan trækkes ud. Mangler du en bageplade i høj kvalitet er dette en god investering. Den har en belægning som gør, at den er nem at holde ren.
Bredden på bagepladen er mellem 42,0 cm til 62,0 cm.
Selve pladens areal:
Længde 38,0 cm.
Bredde 35,0 cm.
Der er 5 års garanti på dette produkt.
Patisse hævekurve bruges til at hæve brødet i inden det skal bages. Det giver brødet en saftig og luftig krumme, samtidig med, at det hjælper brødet til at holde formen.
Når du har æltet dejen færdig, meler du hævekurven godt til og lægger dejen i kurven med det der skal blive undersiden af brødet opad. Husk også at mele den side af dejen som skal ned i hævekurven, så den ikke hænger fast i kurven. Hellere for meget end for lidt mel, da brødet suger noget af det overskydende mel til sig.
Når dejen har hævet den nødvendige tid vendes den forsigtigt ud på en bagesten eller en bageplade, som er forvarmet på 250ºC herefter bages brødet med det samme efter den opskrift du har fulgt.
Kurven tåler ikke ovnvarme. Hævekurven rengøres med en børste og opbevares et meget tørt sted. Kurvene er lavet i rattan.
Længde 28,0 cm.
bredde 13,0 cm.
Patisse hævekurve bruges til at hæve brødet i inden det skal bages. Det giver brødet en saftig og luftig krumme, samtidig med, at det hjælper brødet til at holde formen.
Når du har æltet dejen færdig, meler du hævekurven godt til og lægger dejen i kurven med det der skal blive undersiden af brødet opad. Husk også at mele den side af dejen som skal ned i hævekurven, så den ikke hænger fast i kurven. Hellere for meget end for lidt mel, da brødet suger noget af det overskydende mel til sig.
Når dejen har hævet den nødvendige tid vendes den forsigtigt ud på en bagesten eller en bageplade, som er forvarmet på 250ºC herefter bages brødet med det samme efter den opskrift du har fulgt.
Kurven tåler ikke ovnvarme. Hævekurven rengøres med en børste og opbevares et meget tørt sted. Kurvene er lavet i rattan.
Længde 41,0 cm.
bredde 15,0 cm.
Patisse hævekurve bruges til at hæve brødet i inden det skal bages. Det giver brødet en saftig og luftig krumme, samtidig med, at det hjælper brødet til at holde formen.
Når du har æltet dejen færdig, meler du hævekurven godt til og lægger dejen i kurven med det der skal blive undersiden af brødet opad. Husk også at mele den side af dejen som skal ned i hævekurven, så den ikke hænger fast i kurven. Hellere for meget end for lidt mel, da brødet suger noget af det overskydende mel til sig.
Når dejen har hævet den nødvendige tid vendes den forsigtigt ud på en bagesten eller en bageplade, som er forvarmet på 250ºC herefter bages brødet med det samme efter den opskrift du har fulgt.
Kurven tåler ikke ovnvarme. Hævekurven rengøres med en børste og opbevares et meget tørt sted. Kurvene er lavet i rattan.
Diameter 25,0 cm.
Patisse springforme er lavet i høj kvalitet koldvalset stål som gør den robust og fleksibel, lige som en springform skal være. Den har en slip-let belægning i høj kvalitet som sørger for, at dit bagværk lettere slipper og får nogle flotte lige kanter. En fordel ved belægningen er også, at man kan reducere forbruget af fedtstof.
Lav nemt flotte kager både ved bagning og i fryser/køleskab, med den smarte lukkefunktion, som gør, at du nemt kan få kagen ud af formen når den er klar.
Diameter 12,0 cm.
Patisse ståltyller giver en flot og skarp form. Disse typer tyller kaldes blomstertyller, da de giver en effekt af bonderoser med mere. De kan bruges til at pynte diverse kager på mange forskellige måder, og vil give dine kager et ekstra kreativt og professionelt look.
Tyllerne er 6 cm høje.
Patisse springforme er lavet i høj kvalitet koldvalset stål som gør den robust og fleksibel, lige som en springform skal være. Den har en slip-let belægning i høj kvalitet som sørger for, at dit bagværk lettere slipper og får nogle flotte lige kanter. En fordel ved belægningen er også, at man kan reducere forbruget af fedtstof.
Lav nemt flotte kager både ved bagning og i fryser/køleskab, med den smarte lukkefunktion, som gør, at du nemt kan få kagen ud af formen når den er klar.
Diameter 12,0 cm.
Patisse kvadratisk tærteform har en god form til at lave tærter med de klassiske bølgede kanter og en løs bund, der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre.
Længde og Bredde 21,0 cm.
Højde 8, cm.
Med 5 års garanti.
Patisse tærteform har en god form til at lave tærter med en kniv til at løsne bunden og en form der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre.
Diameter 23,0 cm.
Med 5 års garanti.
Patisse runde tærteform med perforeret (hullet) overflade har en god form til at lave tærter med de klassiske bølgede kanter og en løs bund, der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre. Perforeringen gør at varmen bliver fordelt mere jævnt og du får en pænere resultat.
Diameter 24,0 cm.
Med 5 års garanti.
Patisse runde tærteform med perforeret (hullet) overflade har en god form til at lave tærter med de klassiske bølgede kanter og en løs bund, der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre. Perforeringen gør at varmen bliver fordelt mere jævnt og du får en pænere resultat.
Diameter 24,0 cm.
Med 5 års garanti.
Patisse rektangulære tærteform har en god form til at lave tærter med de klassiske bølgede kanter og en løs bund, der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre.
Bredde 22,0 cm.
Længde 32,0 cm.
Højde 8,0 cm.
Med 5 års garanti.
Patisse rektangulære tærteform har en god form til at lave tærter med de klassiske bølgede kanter og en løs bund, der gør det nemt at få tærten ud af formen igen. Tærteformen er lavet i koldvalset stål og er belagt med en slip let belægning, så den er nem at arbejde med og nem at rengøre.
Længde 35,0 cm.
Bredde 11,0 cm.
Højde 2,0 cm.
Med 5 års garanti.