De sidste par år er fermentering blevet enormt populært. Mange fermenterede fødevarer kender vi fra vores dagligdag. Det bruges fx til at lave mælkeprodukter som yoghurt og ost. Det bruges også til kål som det traditionelle tyske sauerkraut og det koreanske kimchi. Processen bruges til konservering af madvarer og samtidig er det gavnlig for vores fordøjelsessystem.

Et spørgsmål som vi meget ofte får nede i butikken er “Hvilken pande skal jeg dog vælge?” og  “Hvilken pande er bedst?” Og lige de spørgsmål er der jo mange svar på.  Vi har samlet en lille guide, som forhåbentligt er til mere hjælp end forvirring.  Den er en smule lang, men vi lover det bliver det hele værd! 

Pander er at finde i mange forskellige modeller, derfor kan det godt være en smule uoverskueligt at finde rundt i. Og hvordan får man egentlig mest muligt ud af sin pande?  Vi har samlet en lille liste med de vigtigste ting at huske på for at give din pande en lidt længere levetid.

Nu er det blevet sommer både på kalenderen og i vejret!  Hvis du går med tanker om at sylte, lave noget saft eller bare mangler lidt inspiration til en sommerdrik - så får du lige et par ekstra ideer med på vejen.

Flyverust er de rustpletter, som kan komme på bestikket, efter det har været en tur i opvaskemaskinen.  Det er højst sandsynligt at dit bestik er rustfrit, men det kan alligevel godt få flyverust. 

De her nye urtepotter fra Rosendahl er et must have (!!) i haven eller vindueskarmen til at byde foråret rigtigt ind.  Urtepotten er fremstillet i Danmark og er kun bestående af genbrugsplast fra de danske hjem. Den er derfor 100% genanvendelig.

“Påskefrokost” det ligger i ordet, at man er samlet med venner eller familie og spiser en masse god mad. Ved en traditionel dansk påskefrokost er der normalt tre retter. Oftest starter man med sild, tunmousse, æg og rejer. Derefter en lun ret, det kunne være lam, kylling eller tarteletter. Til sidst er der et ostebord. Til ostebordet hører der gerne kiks og lidt forskelligt frugt til.  Til maden serveres der meget oftest snaps og påskebryg. 

Nu er det blevet den tid på året igen. Nemlig tid til en omgang forårsrengøring!  Der er uendeligt med lister, tricks og tips på nettet til den helt rigtige forårsrengøring. Vi har samlet et par sammen og er kommet frem til, hvad vi selv synes, er et par vigtige punkter.

Vidste du at, du kan bruge dine støbejernsgryder - og pander til andet end at lave simreretter i? Har du hørt om grydebrød? Så bager man et brød i sin støbejernsgryde, og vi kan godt love dig for at det bliver lækkert! Eller at bage en kage i støbejernspanden. Det gjorde vi her den anden dag, og det er den bedste brownie der nogensinde er blevt bagt! 

Bagning er blevet et helt fænomen her under corona nedlukningen, også hjemme hos mange af os. Vi er et par stykker der har købt et bagestål og det giver simpelthen de lækreste, luftigeste og sprødeste boller. 

Vidste du at, du kan bruge din støbejernsgryde til andet end at lave simreretter i? Vi har bagt et brød i en støbejernsgryde og det blev over alle forventninger! Det er også kendt som grydebrød. Det er sprødt men saftigt og luftigt og har en tynd skorpe. Helt perfekt !

Har du hørt om www.nemaffaldsservice.kk.dk ? Det er en hjemmeside hvor man kan slå op, hvis man ikke ved hvordan man skal sortere en ting, der skal smides ud. Hvis du fx. er i tvivl om hvordan du affaldssortere pizzabakker, så kan hjemmesiden fortælle dig at det skal i restaffald.