GastroMax julienne skræller med y-form er lavet i et ergonomisk design, som optimerer komforten og måden du holder på den. Mange professionelle foretrækker den Y-formede skrællekniv, da den passer til så mange arbejdsopgaver i køkkenet. På grund af det vandrette blad er det mindre udmattende for dine hænder, end hvis du brugte de lige skrælleknive. Det fleksible blad gør det nemt at lave julienne af gulerødder, zuchinni og meget meget mere. Den er nem at rengøre, og den kan også gå i opvaskemaskine.

Længde 14,5 cm.
Bredde 7,5 cm.